首页 > 教育资讯 > 高职单招 > 单招酿酒技术专业考什么
单招酿酒技术专业的考试内容通常由文化素质考试和职业技能测试两部分组成，具体如下：
一、文化素质考试（210分）
基础学科 包括语文、数学等基础学科知识测试，主要考察考生的一般文化素养和基本学科能力。
职业素养
考试内容可能涉及葡萄酒行业的基本职业素养、安全生产规范等与职业相关的知识。
二、职业技能测试（490分）
职业技能测试是核心部分，主要分为理论考试和实操考试：
理论知识（150分）
- 葡萄酒行业相关知识（如葡萄酒定义、分类、酿造流程等）；
- 基础化学、分析化学、生物化学等专业课程内容。
实操技能（340分）
- 溶液配置： 根据给定浓度要求计算溶质量并准确量取（20分）； - 仪器操作
- 实验规范：包括仪器清洗、试剂保存等规范要求（10分）。
三、其他注意事项
职业资格：取得中级及以上职业技能等级证书的化工类中职毕业生，可申请免予职业技能测试；
考试形式：理论考试为闭卷客观题，实操考试在实训场地完成。
以上内容综合了多个院校的考试大纲，具体以报考院校发布的最新文件为准。
