如何填报食品可追溯系

填报食品可追溯系统需遵循以下步骤，确保信息真实性和可追溯性：

一、系统注册与基础信息录入

1. 注册账号：登录食品安全追溯系统，完成企业信息注册（如营业执照、许可证等资质文件）

2. 填写产品档案：录入食品名称、生产日期、批次号、原料来源等基础信息

二、生产全流程记录

1. 环节追踪：记录加工、包装、运输等各环节，标注责任人和质量检测数据

2. 上传证明文件：将检验报告、运输记录等证明材料同步上传至系统

三、信息审核与追溯线路生成

1. 提交审核：确保所有数据真实完整后提交系统审核

2. 生成追溯线：审核通过后系统自动生成完整追溯路径，便于消费者查询

四、特殊食品专项填报（如广东省）

1. 选择模块：登录地方追溯平台（如广东省食品追溯网站），进入特殊食品模块

2. 上传材料：提交企业资质、产品检测报告等专项文件

注意事项：

• 严格遵循系统提示操作，避免遗漏关键信息

• 信息需定期更新以保持追溯有效性

• 不同地区系统可能存在差异，建议优先参考当地监管要求