单招烹饪属于什么类别

单招烹饪专业主要属于 食品科学与工程类或 餐饮类。具体来说，烹饪专业可以归类为以下几类：

食品科学与工程专业：

烹饪作为食品科学与工程专业的一部分，涉及食品加工、营养学、食品安全和食品感官评价等多个领域。

烹饪与营养教育专业：

该专业授予工学学士学位，主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能。

餐饮类专业：

烹饪工艺与营养专业属于餐饮类专业，授相关专业学位（通常为专科层次无学位或部分本科院校授予工学学位等情况），专注于烹饪技艺和营养知识的融合实践训练。

此外，在职业教育领域，烹饪专业通常被归类为食品类专业，例如烹饪与营养教育专业。

综上所述，单招烹饪专业可以归类为食品科学与工程类或餐饮类，具体归属可能因教育层次（本科或专科）和不同国家的教育体系而有所差异。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业类别。