福建省的高职高考（高职院校分类考试招生）总分为750分。具体的分数计算方式如下：
对于中职考生（含技校、中专、职高）：
- 文化素质考试：
- 公共基础知识：300分（德育40分、语文90分、数学90分、英语80分）
- 专业基础知识：250分（根据报考类别）
- 职业技能测试：200分
- 总分：文化素质考试总分（550分） + 职业技能测试（200分） = 750分。
对于普通高中考生：
- 考试科目：语文、数学、英语每门各150分，共450分；物理或历史100分，采用原始分计入；思想政治、信息技术、通用技术每门各100分，共300分。
- 总分：450分（语数英）+ 100分（物理或历史）+ 300分（政技信）= 850分。
请注意，不同类别的考生，其考试科目和分值会有所不同，具体可参考福建省教育考试院发布的最新公告。
