根据搜索结果，甘肃省高职院校在就业方面表现突出的院校及专业如下：
一、就业率领先院校
兰州石化职业技术学院 - 以石油化工相关专业著称，拥有4个国家级示范专业和10个国家级骨干专业，石油化工生产技术、炼油技术等专业就业率连续多年超98%，位居甘肃高校首位。
甘肃能源化工职业学院
- 石油与天然气类、材料科学类等专业实力强，依托石化行业资源，毕业生就业率高且岗位质量较好。
兰州交通大学铁道技术学院
- 全国铁路高技能人才培养基地，铁路相关专业（如铁道机械、城市轨道交通）就业率接近90%，被誉为铁路“黄埔军校”。
二、特色优势专业推荐
能源化工类： 兰州石化、甘肃能源化工职业学院的石油化工、炼油技术等专业，依托行业企业合作，就业前景广阔。 交通类
工科领域：甘肃工业职业技术学院（地质、测量）、武威职业学院（数控、护理）等，部分专业就业率接近100%。
三、其他高就业率院校
兰州资源环境职业技术学院：前身为国家重点中专，矿山地质、水利工程施工技术等专业就业率连续多年全省领先。
酒泉职业技术学院：新能源相关专业（如风力发电）与地方产业结合紧密，就业质量较好。
四、注意事项
专业匹配建议：
优先选择与本地产业需求对接的专业，如兰州石化适合石油化工行业，交通类院校适合铁路、城际等领域。
性别差异提示：
部分院校（如甘肃工业职业技术学院）部分专业（如地质、矿业）男性就业率较高，女性可考虑建筑、设计等专业。
动态调整：
就业率受行业政策、经济环境影响，建议关注院校官网或招生简章获取最新数据。
以上推荐综合了多所院校的就业数据及专业特色，可根据个人兴趣和职业规划进一步筛选。
