根据搜索结果，邓州技校（邓州市职业技术学校）的专业设置如下（截至2023年6月）：
一、重点推荐专业
护理专业 被列入河南省职业教育特色专业建设计划，是河南省高水平专业群和乡村振兴技能人才培养示范专业点，涵盖普通护理、助产、国际护理等方向。
数控技术应用专业
面向机械加工领域，培养数控设备操作、编程及维护技能，适用于数控车工、铣工等岗位。
新能源汽车运用与维修
结合传统汽车维修与新能源汽车技术，培养新能源车维护、检修等技能人才。
汽车运用与维修（含新能源汽车）
覆盖传统汽车及新能源车维修技能，满足汽车行业需求。
护理类细分方向
包括助产、国际护理、康养护理等，适应不同医疗健康领域需求。
二、其他开设专业
中餐烹饪： 培养中式烹调师技能，涵盖原料选配、烹饪技术等。 电气技术应用（智能运营与维护方向）
会计电算化：基础会计与信息化管理技能培养。
计算机应用技术：涵盖办公软件、网络技术、电商等方向。
三、联办专业说明
学校与南阳科技职业学院合作开设了 计算机平面设计（3+2分段制大专专业），适合希望提升学历并转向设计领域的学生。
建议
建议学生在选择专业时，结合自身兴趣和职业规划，并参考学校官网或招生简章获取最新专业动态。护理、数控技术、新能源汽车等专业就业前景较好，且与地方产业需求紧密相关。
