沛县技校开设的专业非常广泛，涵盖了多个行业和领域。以下是一些主要的专业设置：
省级示范专业
电子技术应用
服装制作与营销
机电技术应用
工业与民用建筑
计算机应用
其他专业
机械设计制造及其自动化
公共事业管理
建筑环境与能源应用工程
水利水电工程
人力资源管理
金融学
应用心理学
英语
工商企业管理
行政管理
财务管理
物流管理
文化产业管理
工程管理
农业资源管理
环境工程
学前教育
法律事务
小学教育
船舶与海洋工程
电气工程及其自动化
特色专业
药学
园林
旅游管理
新闻学
应用化学
特殊教育
化学
教育学
园艺
动物医学
市场营销
新闻学
旅游管理
药学
园林
联合办学专业
汽车维修与驾驶专业与盐城盐南中等专业学校实行"1+2"联合办学
这些专业设置旨在培养实用型人才，满足不同行业和岗位的需求。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向。
