质壁分离指植物细胞在高渗环境中， 原生质层与细胞壁发生分离的现象。具体分析如下：
核心定义 
质壁分离是植物细胞因外界溶液浓度高于细胞液浓度，导致液泡失水，原生质层（包括细胞膜、液泡膜及两层膜之间的细胞质）收缩并与细胞壁逐渐分离的过程。
关键要素
- 原生质层： 由细胞膜、液泡膜及细胞质组成，具有较大伸缩性； 
- 细胞壁：伸缩性有限，当原生质层收缩停止后，两者分离形成质壁间隙。
发生条件 仅成熟植物细胞（具有较大液泡）在 高渗溶液
中才会发生，此时水分子通过原生质层向外界扩散，导致液泡体积缩小。
现象特征
初始时原生质层与细胞壁接合，随着失水加剧逐渐分离，最终形成充满外界溶液的质壁间隙。
复原机制
将分离细胞置于低渗溶液或纯水中，外界水分渗入，液泡恢复原状，原生质层与细胞壁重新贴合。
总结：
质壁分离本质是渗透压差异引起的原生质层与细胞壁的动态分离过程，是植物细胞适应外界环境的重要生理反应。
