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深德技工学校食堂整体表现较好,但在细节上存在一定不足。以下是综合分析:
一、卫生与安全保障
规范操作流程
后厨工作人员需佩戴帽子、口罩,食材分类存放,加工区域分区明确,废油集中处理,每餐样品存于检测室冰箱。
严格食材管控
所有食材需索证索票,油、调料、大米等定点采购,冻产品检测瘦肉精,蔬菜检测农药残留,不合格品立即销毁。
二、饭菜质量与口味
菜品种类丰富
以粤菜、湘菜为主,搭配自助餐,提供早餐、午餐、晚餐及夜宵,满足不同时段需求。
口味与性价比
饭菜口味较美味,价格实惠,通常低于校外快餐,但部分学生反映东校区食堂存在菜品重复、价格稍高的问题。
三、设施与服务
基础设施完善
部分食堂环境舒适,配备小卖部、饮料等配套设施,但装修风格普通。
服务细节待提升
学生反馈东校区食堂服务效率较低,建议提前规划用餐时间。
四、综合评价
深德技工学校食堂在卫生、安全及性价比方面表现突出,适合注重基础饮食保障的学生。但需注意部分校区菜品重复和价格波动问题,建议实地考察后选择。