春考酒店技能考什么

春考酒店管理专业的技能考试内容通常涵盖理论知识和实践技能两个部分，具体如下：

一、理论知识考核（约占总成绩的40%-50%）

核心课程

- 酒店管理概论

- 服务行为与沟通技巧

- 餐饮管理（含中餐/西餐服务流程）

- 住宿管理

- 客户服务与满意度管理

- 酒店市场营销与财务管理基础

法律法规与职业素养

- 行业相关法律法规

- 职业道德与职业规范（如安全意识、服务意识、质量意识等）

二、技能实操考核（约占总成绩的50%-60%）

餐饮服务技能

- 中餐/西餐零点餐厅摆台与操作流程（包括餐具摆放、菜品呈递、酒水服务等）

- 宴会服务与酒水搭配

- 应急问题处理（如菜品洒漏、客人投诉等）

客房服务技能

- 客房清洁与整理流程

- 客房用品配备与维护

- 特殊需求处理（如残疾人士服务）

前台接待技能

- 前台接待流程（咨询、预订、入住登记等）

- 多任务处理与压力管理

- 案例分析：投诉处理与客户关系维护

三、其他注意事项

英语能力：

部分考试可能包含英语听说读写测试，涉及酒店服务场景对话、案例分析等。

考试形式：通常为闭卷考试，题型包括选择题、填空题、案例分析题等，总时长约3小时。

分值分布：不同地区或院校可能对理论/技能侧重点不同，建议以当地最新考纲为准。

建议考生结合自身情况，重点复习酒店管理核心技能（如餐饮服务流程、服务礼仪）与理论基础，并通过模拟考试提升实操能力。