四川哪里有火锅培训学校

以下是四川省内知名的火锅培训学校推荐，综合多个信息源整理如下：

一、综合类火锅培训学校

蜀妈火锅培训中心

- 覆盖老火锅、新派火锅、鱼火锅等多种类型，提供一对一教学，强调传统工艺与现代结合，配备大型培训基地和齐全材料。

- 课程包含底料配方、炒料、调味等实战内容，学员反馈学习周期短、质量高。

拈头市井火锅

- 成都本土品牌，以独特成都口味著称，提供上门技术培训，课程注重实战与口味创新，适合追求地道风味的学员。

蜀味缘火锅鱼培训学校

- 专注火锅鱼培训，使用秘制配方和新鲜食材，提供一对一教学，并协助选址、装修等创业支持。

二、特色火锅技术培训

重庆火锅技术培训

- 蜀妈重庆火锅技术培训：

以简洁烹饪方式和包容性环境见长，适合想掌握重庆火锅精髓的学员。

- 沁香园餐饮培训中心：提供重庆火锅底料技术、炒制流程等，配备专业设备与团队指导。

鱼火锅专项培训

- 蜀妈鱼火锅技术培训学校：

采用46味香料和28种调辅料，结合民间养生配方，底料采用纯植物油，适合健康饮食需求。

- 广收弟子炒料大师：学费低至几千元，提供鱼火锅技术培训，适合创业或技术提升。

三、其他推荐机构

蜀名厨烹饪学校：提供特色小吃课程，部分教师教学经验丰富。

新东方烹饪学校：涵盖火锅培训，以实践操作为主。

四川烹饪高等专科学校：提供专业烹饪教育，适合系统学习。

四、选择建议

创业需求：优先考虑提供创业支持（如选址、装修、运营指导）的机构，如蜀味缘、拈头市井。

技术方向：鱼火锅可选择蜀妈鱼火锅或广收弟子炒料大师；重庆火锅推荐蜀妈重庆或沁香园。

学习偏好：注重传统工艺的选蜀妈、蜀味缘，偏好创新口味的选拈头市井。

建议实地考察机构资质，并结合自身预算和目标进行选择。部分机构需提前预约或付费咨询。